Efeito da Temperatura, Salinidade e Peso sobre a Taxa de Consumo de Oxigênio em Juvenis de Litopenaeus vannamei

La investigación se centra en el estudio del consumo de oxígeno en juveniles de Litopenaeus vannamei, una especie de camarón de gran importancia económica, bajo diferentes condiciones de temperatura, salinidad y peso. Este estudio adquiere relevancia debido a la intensificación de las prácticas de cultivo de camarones en los últimos años, las cuales requieren un manejo adecuado de la calidad del agua para garantizar la supervivencia y el crecimiento de los animales. El éxito del cultivo depende en gran medida de la disponibilidad de oxígeno disuelto, un factor limitante en sistemas intensivos y semi-intensivos, según se menciona en el estudio, haciendo referencia a las investigaciones de Boyd y Tucker (1998) y Fast y Boyd (1992). Estos estudios señalan la necesidad de optimizar el manejo de los sistemas de cultivo para evitar problemas como la baja concentración de oxígeno, que afecta la supervivencia y la productividad. Se destaca que la investigación busca comprender cómo las variables ambientales, como la temperatura, la salinidad y el peso de los camarones, impactan en la tasa de consumo de oxígeno, facilitando el desarrollo de estrategias de manejo que garanticen la disponibilidad óptima de oxígeno en los sistemas de cultivo.

El estudio se llevó a cabo utilizando un sistema de respirometría semi-abierto para determinar la tasa de consumo de oxígeno en juveniles de L. vannamei. Los camarones fueron expuestos a diferentes combinaciones de temperatura (20, 25 y 30°C) y salinidad (1, 13, 25 y 37‰) y se dividieron en tres grupos de peso (2, 6 y 12 g). Los resultados mostraron que la temperatura, la salinidad, el peso corporal y la interacción de estos factores influyen significativamente en el consumo específico de oxígeno (mgO2 g-1 h-1). Esto significa que el consumo de oxígeno no solo depende de las condiciones ambientales, sino también del tamaño de los camarones.

Los resultados del estudio revelaron que los camarones más pequeños (2 g) sufrieron estrés osmótico en salinidades de 37‰, mientras que los camarones más grandes (6 y 12 g) presentaron estrés osmótico a 1‰. A temperaturas de 25 y 30°C, el consumo de oxígeno fue más estable en salinidades de 13 y 25‰ para todos los tamaños de camarones. Sin embargo, a 20°C, el consumo de oxígeno fue mayor en salinidades inferiores a 25‰, lo que sugiere un posible compromiso en la capacidad hiperosmorreguladora a bajas temperaturas. Estos hallazgos proporcionan información valiosa sobre la fisiología de los camarones y su capacidad de adaptarse a diferentes condiciones ambientales. La investigación demuestra que el tamaño de los camarones juega un papel importante en su respuesta a la salinidad, lo que sugiere que el manejo del cultivo debe considerar el tamaño de los camarones al ajustar las condiciones de salinidad.

A partir de los resultados del estudio, se desarrollaron ecuaciones de regresión que permiten calcular el consumo de oxígeno de L. vannamei para diferentes combinaciones de temperatura, salinidad y tamaño. Estas ecuaciones son de gran utilidad para el cálculo de la capacidad de carga de los ambientes de cultivo, es decir, la cantidad de biomasa que puede soportar un sistema de cultivo sin comprometer la calidad del agua. Las ecuaciones también pueden emplearse para calcular la cantidad de aireación mecánica necesaria para mantener niveles ideales de oxígeno disuelto en los sistemas de producción. La investigación destaca la importancia de considerar el tamaño de los camarones, la temperatura y la salinidad al optimizar los sistemas de cultivo, lo que contribuye a mejorar la eficiencia y la sostenibilidad de la producción. Estos hallazgos proporcionan herramientas prácticas para el manejo del cultivo de L. vannamei, ayudando a los productores a optimizar la gestión del oxígeno y a maximizar la productividad de los sistemas de cultivo.