Influência do tipo de coletor e do tempo de permanência no mar, na taxa de recuperação e no crescimento da ostra perlífera nativa Pteria hirundo (L., 1758), cultivada no sul do Brasil

Este artículo se centra en la evaluación de la tasa de recuperación de semillas y el crecimiento de la ostra perlífera nativa Pteria hirundo en un sistema de cultivo en el sur de Brasil. El estudio se llevó a cabo en el Laboratorio de Moluscos Marinhos (LMM) de la Universidad Federal de Santa Catarina (UFSC) y se centró en dos aspectos clave: el tipo de colector utilizado para el asentamiento de las larvas y el tiempo de permanencia en el mar antes de la recolección de las semillas. Se analizaron dos tipos de colectores: un colector azul de "netlon" y un colector rojo de red plástica, y se compararon los resultados obtenidos tras períodos de 60 y 90 días de cultivo en el mar. Los autores destacan la importancia de este estudio dado que en Brasil no existen registros de cultivo comercial de ostras perlíferas y la disponibilidad de semillas en el ambiente natural es limitada, lo que hace que la producción dependa de larvas y semillas de laboratorio.

El estudio consistió en tres etapas principales. En la primera etapa, se realizaron experimentos de asentamiento larval utilizando los dos tipos de colectores mencionados. Se colocaron 90 colectores de cada tipo en un tanque de fibra de 2.500 L durante 15 días para la maduración del biofilme, al cual se añadieron 900.000 larvas olhadas. La segunda etapa consistió en la transferencia de los colectores al mar, donde se mantuvieron durante 60 y 90 días en un sistema de cultivo tipo espinhel de superficie. Después de cada periodo, las semillas se clasificaron por tamaño y se cultivaron en lanternas berçário durante dos meses para evaluar la supervivencia y el crecimiento. La tercera etapa involucró la evaluación del efecto del periodo de permanencia en el mar sobre la supervivencia y el crecimiento de las semillas hasta la fase juvenil. Se utilizaron dos densidades de cultivo en las lanternas berçário: 100% y 50% de ocupación del área superficial del prato da lanterna.

Los resultados del estudio mostraron que ambos tipos de colectores fueron eficientes para el asentamiento de Pteria hirundo, con el colector azul "netlon" mostrando ser más atractivo. No se encontró una diferencia estadística significativa entre los colectores en términos de tasa de recuperación o crecimiento. Sin embargo, se observó una mayor tasa de recuperación para el período experimental de 60 días en comparación con los 90 días. Los autores concluyen que el tiempo de permanencia en el mar tiene una mayor influencia en la tasa de recuperación que el tipo de colector. En cuanto al crecimiento, se encontró que las semillas destacadas después de 60 días de cultivo en el mar presentaron un patrón de tamaño predominantemente de 30 a 40 mm con una supervivencia del 90%. Las semillas destacadas después de 90 días alcanzaron un tamaño superior a los 40 mm. Sin embargo, la supervivencia se vio afectada por un evento de lluvias intensas que provocó una disminución de la salinidad.

El estudio concluye que el colector "netlon" azul es una opción viable para el asentamiento de Pteria hirundo y que el tiempo de permanencia en el mar es un factor crucial para maximizar la tasa de recuperación de las semillas. Se recomienda un tiempo de cultivo en el mar de 60 días para obtener una mayor cantidad de semillas con un tamaño adecuado para el cultivo juvenil. Los resultados del estudio representan un avance importante en el conocimiento del cultivo de Pteria hirundo en Brasil y abren nuevas posibilidades para el desarrollo de una industria de cultivo comercial de ostras perlíferas. La aplicación práctica de este estudio se centra en la optimización de las técnicas de cultivo para aumentar la eficiencia y rentabilidad de la producción de semillas de Pteria hirundo. Además, el estudio destaca la importancia de considerar las condiciones ambientales y la disponibilidad de alimento para el éxito del cultivo de ostras perlíferas.