Análisis Costo-Beneficio Innovación Agrícola

La región de Piura, a pesar de ser un importante exportador de mango, presenta un bajo rendimiento en su producción. Esto se debe principalmente al uso de sistemas tradicionales de cultivo, que limitan la innovación y la mejora de la productividad. El estudio destaca la necesidad de implementar nuevas tecnologías para incrementar la eficiencia y la sostenibilidad del sector mangero. Se menciona que la producción actual oscila entre 40,000 y 50,000 toneladas anuales, mientras que la capacidad potencial se estima entre 150,000 y 160,000 toneladas. Esta diferencia significativa evidencia la oportunidad de mejora a través de la innovación tecnológica, buscando un incremento en la rentabilidad y la disminución de los costos de producción. La limitada cultura innovadora entre los agricultores es identificada como un factor clave que obstaculiza el progreso y el desarrollo del sector. Diversas investigaciones son citadas para soportar la necesidad imperativa de mayor innovación y desarrollo tecnológico en el sector agrícola peruano, argumentando que la inversión en Ciencia, Tecnología e Innovación (CTI) es fundamental para cerrar la brecha de falta de innovación y mejorar el bienestar de la población agraria. Se hace hincapié en la urgencia de mejorar la productividad laboral en el sector agrícola, en contraste con el actual crecimiento basado en el aumento de los factores de producción en lugar del aumento de la productividad misma.

El objetivo principal del estudio es determinar si la implementación de la técnica de Ultra High Density (UHD) -una nueva tecnología agraria- puede mejorar la sostenibilidad de los agricultores de mango en la región de Piura. Para ello, se emplea una metodología basada en el Análisis Costo-Beneficio (ACB), comparando un escenario actual (siembra tradicional) con un escenario hipotético (siembra en UHD). Este análisis permitirá cuantificar el impacto económico de la adopción de la nueva tecnología. La investigación se enfoca en evaluar los beneficios en tres aspectos fundamentales: económico, ambiental y social. El análisis incluirá el estudio de variables como los ingresos de los agricultores, indicadores de pobreza, consumo de agua, captura de carbono y el nivel de asociatividad entre los productores. La recopilación de datos se realiza a través de entrevistas a empresas que operan con sistemas tradicionales en Piura, productores asociados en PROMANGO, y expertos en siembra en UHD. La información obtenida se clasifica y se utiliza para la elaboración de flujos de caja para ambos escenarios (tradicional y UHD), analizando indicadores de rentabilidad como el VAN, TIR y el ratio B/C.

El estudio se basa en una revisión de la literatura científica relacionada con la economía de la innovación, la agricultura sostenible y el análisis costo-beneficio. Se mencionan las contribuciones de autores como Keynes, Solow, y Schumpeter en relación al progreso tecnológico y su impacto en el crecimiento económico. Se definen los conceptos de agricultura sostenible, destacando su triple dimensión (económica, social y ambiental), y la importancia de la erradicación de la pobreza, la producción y el consumo sostenibles, y la protección de los recursos naturales para el desarrollo sostenible. Se describe el Análisis Costo-Beneficio (ACB) como una herramienta para evaluar la viabilidad de proyectos de inversión, considerando los beneficios y costos sociales. Se citan estudios previos que muestran los beneficios de la innovación tecnológica en la agricultura, incluyendo el incremento de la producción y la mejora de la calidad de los productos. Se hace referencia a investigaciones sobre la adopción de estándares internacionales (como Eurepgap) por parte de los exportadores de mango en Piura, y a estudios sobre la retención de carbono en plantaciones de mango. Además, se mencionan investigaciones sobre el impacto del espaciamiento de árboles en la producción de cítricos y el efecto del cambio tecnológico en la producción de panela en Piura.

El análisis costo-beneficio (ACB) revela una mejora significativa en la sostenibilidad económica con la adopción de la tecnología UHD. Se observa un aumento del 117% en la productividad, reflejado en un Valor Actual Neto (VAN) de S/. 32,433 y una Tasa Interna de Retorno (TIR) del 17.68%. El ratio beneficio/costo (B/C) arroja un valor de 2.77, indicando alta rentabilidad del proyecto. Si bien los ingresos anuales durante los primeros cuatro años son menores que con la siembra tradicional, a partir del cuarto año, los ingresos de la siembra UHD superan a los de la siembra tradicional en casi un 60%, manteniéndose esta tendencia de superioridad en los años siguientes. Este incremento se relaciona directamente con el aumento en la producción total y, particularmente, en el porcentaje destinado a la exportación, que pasa de 55% en la siembra tradicional a 70% con la UHD. La reducción en la producción de descarte también contribuye a la mejora de la rentabilidad económica del proyecto. El estudio destaca la importancia de considerar estos datos en la toma de decisiones de inversión en la región de Piura. Se proporciona un análisis comparativo entre la situación actual, con el método de siembra tradicional, y el escenario proyectado para la siembra con tecnología UHD. Las cifras de ambos escenarios son comparadas para mostrar de forma clara el impacto económico de adoptar esta innovación tecnológica.

El estudio analiza el consumo de agua en ambos métodos de cultivo, tradicional y UHD. Si bien el consumo de agua por hectárea es mayor en la siembra UHD, el consumo de agua por kilogramo de mango es significativamente menor (994.4 litros/kg en el método tradicional vs. 530.7 litros/kg en UHD). Este dato es crucial en un contexto de creciente demanda por prácticas de agricultura que prioricen la eficiencia hídrica y la reducción de la huella hídrica. La disminución considerable en el consumo de agua por kilogramo de mango producido resalta la eficiencia del sistema UHD y su capacidad de satisfacer las demandas de un mercado cada vez más consciente del uso responsable del agua. La investigación subraya la importancia de la eficiencia en el uso del agua, no solo por su impacto ambiental, sino también por la creciente exigencia del mercado en temas de sostenibilidad. El menor uso de agua por kilogramo de fruta, además de ser un beneficio ambiental, incrementa la competitividad, permitiendo el crecimiento del área cultivada, particularmente en zonas con limitaciones de recursos hídricos. Se concluye que la tecnología UHD representa una mejora sustancial en la eficiencia del uso del agua, comparado con el sistema tradicional de siembra.

El estudio también examina el consumo de fertilizantes y fitosanitarios (herbicidas, fungicidas e insecticidas). Si bien el uso por hectárea es similar en ambos métodos de siembra, el uso por kilogramo de fruta es menor en el sistema UHD debido al aumento en la producción por hectárea. Esto significa un uso más eficiente de estos productos químicos, reduciendo el impacto ambiental por unidad de producto. Aunque el consumo de fertilizantes por planta aumenta en la siembra UHD para lograr una producción temprana, la relación fertilizante/kg de fruta permanece similar a la del método tradicional. Esto indica que, a pesar de un uso intensivo de fertilizantes en la siembra UHD, la mayor producción compensa este incremento, logrando una eficiencia comparable o incluso mejor en términos del consumo de insumos por unidad de producto. La reducción del uso de fitosanitarios por kilogramo de fruta también es un factor importante para reducir el impacto ambiental y mejorar la calidad del producto.

La adopción de nuevas tecnologías, como la UHD, a menudo requiere de la asociatividad entre pequeños agricultores. La agricultura de precisión demanda tecnología avanzada, productos de alta calidad y asesoramiento experto, recursos que pueden ser inaccesibles para productores individuales. La asociatividad permite alcanzar economías de escala, facilitando la inversión en tecnología y optimizando los procesos productivos. El trabajo en conjunto también contribuye a mejorar el capital social de las comunidades, fortaleciendo los lazos sociales y promoviendo el desarrollo local. En el contexto de la investigación, la asociatividad se presenta como una estrategia fundamental para la adopción exitosa de la tecnología UHD, especialmente para pequeños productores con limitados recursos. El estudio destaca la importancia de este aspecto social, no solo como una condición para la implementación de la UHD, sino como un factor crucial para el desarrollo sostenible de las comunidades agrícolas.

El estudio destaca el impacto positivo de la técnica UHD en la sostenibilidad ambiental. Se encontró que con la siembra en alta densidad, se logra una mayor eficiencia en el uso del agua, reduciendo el consumo por kilogramo de mango producido. Si bien el consumo de agua por hectárea aumenta, la eficiencia general del sistema mejora significativamente. La investigación resalta la importancia de esto en el contexto de un mercado cada vez más exigente en cuanto al uso responsable de los recursos hídricos. Se observa que con la implementación de la tecnología UHD, la huella hídrica del proceso disminuye considerablemente, lo que es un beneficio significativo en el escenario actual. Adicionalmente, la siembra en UHD presenta un aumento del 30% en la captura de carbono por hectárea. Esto se debe al mayor número de árboles por unidad de superficie (1333 árboles/ha), contrastando con un estudio anterior que muestra una captura de carbono de 296.01 toneladas en 2 hectáreas con 249 árboles de mango, a pesar de una mayor dispersión. La mayor densidad de árboles en el sistema UHD, consecuentemente, incrementa la capacidad de captura de carbono, mostrando un beneficio ambiental considerable comparado con los métodos de cultivo tradicionales.

En el ámbito social, la investigación resalta la importancia de la asociatividad entre pequeños agricultores para facilitar la adopción de nuevas tecnologías, como la UHD. La agricultura de precisión, que implica la UHD, requiere recursos y conocimientos que pueden resultar inaccesibles para productores individuales. Formar asociaciones permite alcanzar economías de escala, haciendo viable la inversión en tecnología de punta y asegurando el acceso al asesoramiento de expertos. Esta asociatividad no solo facilita la implementación tecnológica, sino que también contribuye al fortalecimiento del capital social en las comunidades. El trabajo colaborativo promueve un mejor intercambio de conocimientos, la resolución conjunta de problemas y el desarrollo económico sostenible de las comunidades rurales. Se subraya que la implementación de tecnologías como la UHD requiere un cambio de mentalidad entre los productores agrícolas, incentivando la búsqueda de innovación para mantenerse competitivos en un mercado cada vez más exigente. El estudio concluye que la asociatividad se configura como un elemento fundamental para el éxito de la implementación de la tecnología UHD y la consecución de una agricultura sostenible y económicamente viable en la región de Piura.

Para evaluar la robustez de los resultados, se realizó un análisis de sensibilidad utilizando las herramientas de Excel (Buscar Objetivo y Tabla de Datos). Se seleccionaron variables clave que podrían variar con el tiempo debido a factores externos: producción por hectárea en UHD, porcentaje de calidad de exportación, peso del fruto y costo del plantón. El análisis se centró en el Valor Actual Neto Económico (VANE) y la Tasa Interna de Retorno Económica (TIRE), considerando tres escenarios: pesimista, conservador y optimista. Este procedimiento permitió determinar el punto de equilibrio para cada variable y evaluar la viabilidad del proyecto bajo diferentes condiciones. La inclusión de este análisis de sensibilidad refuerza la confiabilidad de las conclusiones del estudio, al demostrar que la implementación de la tecnología UHD es viable incluso en escenarios menos favorables. Se busca determinar la capacidad del proyecto de mantener su rentabilidad ante posibles fluctuaciones en los factores considerados. Los resultados del análisis de sensibilidad son cruciales para proporcionar información completa y realista a los potenciales inversores en el sector agrícola de la región de Piura.

A pesar de los beneficios demostrados por el análisis, el estudio identifica limitantes para la adopción generalizada de la tecnología UHD. Si bien el aspecto económico es un factor relevante, la investigación indica que la resistencia al cambio por parte de los agricultores, incluso aquellos con recursos, es una barrera significativa. Muchos productores prefieren mantener los métodos tradicionales de cultivo, a pesar de los potenciales beneficios económicos y ambientales de la UHD. Esta resistencia al cambio tecnológico puede deberse a diversos factores, como la falta de información, la desconfianza en nuevas técnicas o la percepción de altos costos iniciales. Para superar esta limitante, el estudio destaca la importancia de la capacitación, la asistencia técnica y la promoción de la innovación en el sector. La asociatividad entre los pequeños agricultores emerge como una estrategia para mitigar el riesgo y facilitar el acceso a la tecnología y al financiamiento, permitiendo a los productores afrontar los costos iniciales y logrando economías de escala. El mercado, con sus exigencias de calidad y eficiencia, se presenta como un poderoso incentivo para la adopción de la tecnología UHD, superando las resistencias iniciales.

El estudio concluye que la implementación de la tecnología Ultra High Density (UHD) para el cultivo de mango en la región de Piura es viable y mejora la sostenibilidad del sector. El análisis costo-beneficio (ACB) arrojó un Valor Actual Neto (VAN) de S/. 32,434 y una Tasa Interna de Retorno (TIR) del 17.68%, indicando una alta rentabilidad del proyecto. El ratio beneficio/costo (B/C) de 2.77 refuerza esta conclusión, mostrando un impacto positivo significativo. El periodo de recuperación de la inversión es corto, menos de un año, lo que hace aún más atractiva la propuesta. Estos resultados, obtenidos a través de un riguroso análisis que considera diferentes escenarios (incluyendo un análisis de sensibilidad), demuestran que la adopción de la UHD representa una inversión rentable para los agricultores de mango en Piura. Se destaca la importancia de considerar la asociatividad de pequeños productores para mitigar los riesgos de la inversión inicial en la implementación de la nueva tecnología.

Las conclusiones del estudio destacan la necesidad de promover la adopción de la tecnología UHD en el cultivo de mango en la región de Piura. La alta rentabilidad y el corto plazo de recuperación de la inversión hacen de la UHD una opción atractiva para mejorar la productividad y la sostenibilidad del sector. Para lograr una implementación exitosa, se recomienda impulsar la asociatividad entre los pequeños agricultores para compartir recursos, reducir costos y minimizar los riesgos de inversión. Además, se sugiere la necesidad de programas de capacitación y asistencia técnica para asegurar la correcta implementación de la tecnología UHD y maximizar sus beneficios. El estudio resalta la importancia de la innovación tecnológica en la agricultura como un motor de desarrollo económico y social en la región, especialmente considerando las limitaciones de los recursos naturales y la creciente demanda de productos de alta calidad en el mercado internacional. La implementación exitosa de la UHD no solo beneficiaría a los agricultores, sino que también contribuiría al desarrollo sostenible de la región de Piura.