Методологија и упутство за израду бизнис плана на пољопривредним газдинствима

El documento comienza reconociendo la necesidad de un enfoque estratégico para las inversiones en las explotaciones agrícolas, ya sean familiares o empresas. En un mercado abierto y competitivo, las inversiones deben garantizar la máxima eficiencia en la explotación de los recursos. La rentabilidad de la inversión se define como la relación entre los beneficios obtenidos y los gastos realizados, con el objetivo de maximizar los beneficios por unidad de recursos financieros invertidos. El documento destaca la importancia de las decisiones de inversión basadas en criterios cuantitativos y cualitativos para asegurar una gestión eficiente de los fondos y la selección de las opciones más rentables. "En la práctica, la toma de decisiones de inversión en las empresas debe, independientemente de las condiciones de operación, basarse siempre en estrictas disposiciones cuantitativas y cualitativas, que garanticen la dirección precisa de los gastos, es decir, la inversión en las mejores (más efectivas) variantes de proyectos" (Rajnović, Subić, Zakić, 2016).

El documento define el plan de negocios como un documento esencial para las explotaciones agrícolas, tanto para su uso interno como externo. Internamente, el plan permite a la empresa monitorizar, ajustar y mejorar los procesos operativos, ampliar la capacidad de producción, desarrollar nuevas iniciativas empresariales y, en general, mejorar el rendimiento general del negocio. Externamente, el plan sirve como herramienta para atraer financiación de bancos, fondos de inversión y organizaciones internacionales. El documento subraya que un plan de negocios bien elaborado facilita la toma de decisiones para los inversores y asegura una evaluación más rápida y eficaz de las ideas presentadas, aumentando las posibilidades de financiación. "El plan de negocios es el documento fundamental y escrito de la granja agrícola que sirve para uso interno y externo" (Subić, 2010).

El documento ofrece una metodología y una guía detalladas para la elaboración de un plan de negocios en las explotaciones agrícolas. El plan debe considerar diferentes aspectos de la idea empresarial, evaluando su viabilidad y potencial. Se destaca la importancia de describir claramente los objetivos, recursos necesarios y la estrategia para lograr el éxito. Además, el plan debe incluir un análisis financiero detallado que proyecte los ingresos y gastos, así como una evaluación de la rentabilidad y la viabilidad económica del proyecto. El documento también menciona la importancia de incorporar la posibilidad de producción ecológica y la producción de alimentos saludables en el plan de negocios. "La idea empresarial de la granja agrícola (ya sea una granja familiar o una entidad legal - empresa o empresario), debe considerarse desde varios ángulos, evaluarse y evaluarse adecuadamente".

El documento presenta diferentes métodos para evaluar la rentabilidad de la inversión en proyectos agrícolas, incluyendo métodos estáticos y dinámicos. Los métodos estáticos se basan en un análisis de un solo año representativo del ciclo de vida del proyecto, mientras que los métodos dinámicos consideran el valor del tiempo y el flujo de ingresos y gastos a lo largo de todo el ciclo. Se analizan métodos como el cálculo del punto de equilibrio, la tasa de rendimiento, el periodo de recuperación de la inversión y la tasa interna de rendimiento. El documento también proporciona una sección dedicada al análisis de riesgo, mostrando cómo se puede utilizar la evaluación del riesgo para evaluar la incertidumbre en las proyecciones financieras. "La evaluación estática de los proyectos de inversión en granjas agrícolas se basa en métodos estáticos simples que se calculan teniendo en cuenta los parámetros solo de un año promedio del período de explotación del objeto de inversión" (Subić, 1999).