Tecnologias da Produção Hortícola em Santiago: Potencialidades e Constrangimentos

El documento explora la producción hortícola en la isla de Santiago, Cabo Verde, un sector que ha experimentado un crecimiento significativo en las últimas décadas debido al aumento de la demanda de productos hortícolas. La horticultura en Santiago tiene una larga historia, pero tradicionalmente ha estado orientada a la subsistencia. Sin embargo, la creciente urbanización y el aumento de la demanda de alimentos frescos han impulsado el desarrollo del sector. La investigación destaca la importancia de la horticultura para el desarrollo económico y social de la isla, así como para la seguridad alimentaria.

Cabo Verde se caracteriza por un clima árido y semiárido, con importantes variaciones regionales. La isla de Santiago no es la excepción, y la escasez de agua es un factor limitante para la agricultura. El documento analiza las características climáticas de la isla, incluyendo la influencia de los vientos alisios, la variabilidad de las lluvias y la distribución de los recursos hídricos. El análisis de la distribución del agua por municipio revela que el municipio de Santa Catarina posee la mayor cantidad de manantiales, mientras que la ciudad de Praia/São Domingos tiene la mayor concentración de pozos y perforaciones. La investigación pone de manifiesto la importancia de la gestión eficiente del agua para la producción hortícola en la isla.

El documento presenta una descripción detallada de las técnicas de producción hortícola utilizadas en la isla de Santiago, abarcando tanto métodos tradicionales como innovadores. Se analizan las prácticas de preparación del terreno, plantación, fertilización, riego y control de plagas. Entre las técnicas tradicionales se destaca el riego por inundación, que se ha utilizado ampliamente en la isla. Sin embargo, el documento también presenta la implementación de tecnologías más modernas, como el riego por goteo y la hidroponía. La investigación resalta las ventajas e inconvenientes de cada técnica, destacando la necesidad de adaptar las prácticas de producción a las condiciones específicas de la isla y a las necesidades de los agricultores.

La investigación dedica un espacio importante a la hidroponía, una técnica de cultivo sin suelo que se ha introducido recientemente en la isla de Santiago. El documento describe los diferentes sistemas hidropónicos utilizados, así como los componentes clave, como la solución nutritiva, la gestión del pH y las medidas de protección contra plagas. Se destaca la importancia de la energía eléctrica para el funcionamiento de los sistemas hidropónicos y se analiza la necesidad de contar con fuentes de energía alternativas para asegurar la continuidad de la producción. La investigación subraya las ventajas de la hidroponía, incluyendo la alta productividad, la menor dependencia del uso de suelo y la reducción del uso de agroquímicos. La implementación de la hidroponía en la isla de Santiago presenta una oportunidad para aumentar la producción hortícola, mejorar la calidad de los productos y promover un desarrollo sostenible en el sector.